ＧＷ、１人で居留守番した自分にご褒美です。
フレンチ「ｔａｍ ｓｏｕｐ（タムスープ）」で、プチ贅沢なランチ。
安心・安全な食材を使い、丁寧な仕事ぶりが伺えるレストランです。
おまかせランチは２４００円＋税。
前菜、スープ、パン、メイン、デザート、カフェのコース。
華やかでボリューミーです。
前菜は海・山の幸が個性を競っています。
卵、鴨、フォアグラ、鯵、蛸、筍…すみません、覚えきれませんでした。
新鮮な野菜たちが彩りを添えています。
スープは季節のポタージュ。
きめ細かい泡が立ち、薄いグリーンが初夏の装い。
薫風のように、ノド越しも爽やかでした。
メインは肉（ポーク）or魚（広島サーモン）。
ワラビやコゴミなど、季節の山野草が添えてあります。
デザートは４種盛り。Ｓサイズですが、リッチな気分になれます。
マイ一押しはガトーショコラです。黒糖プリンも美味しかった。
コーヒーはカフェインレス。美容と健康にいいとか。
ほかにランチは９００円＋税から。
キッシュｏｒスープｏｒプチオードブルプレート、肉or魚プレート。
営業１２：００～１５：００、１８：００～２２：００）。水曜が定休。
電話０８２－２２５－８２４２．駐車場はありません。
※ｔａｍ ｓｏｕｐ（タムスープ） 広島市中区幟町６－２５＜ＭＡＰ ＞
■過去レポ→キッシュランチ（２０１６．５．６）
※偏食大王きまぐれクイズ スープに使われた食材はなんでしょうか？