「うどんをレギュラーメニューに加えます」。
開口一番、「ｋｏｈａｒｕ亭(こはる亭）」オーナーシェフ濱ちゃん。
「釜"だし」「太閤」と、ご近所にうどん屋さんがオープンしたことに刺激されたよう。
もちろん自家製麺。「稲庭うどんタイプにしたい」とか。
じゃこ飯、唐揚げ、サラダがセットでレギュラーメニューと同じ９００円。
トッピングは「秘策あり」。濱ちゃんのことだから、個性的なものになるでしょう。
ランチは「大山地鶏・ナス・モッツァレラの生パスタ、トマトクリームソース」。
グリーン・オレンジ・ホワイト…華やかなパスタです。
新しいパスタ皿もいい感じ。
レギュラーセットはボリューミーなので、単品でお願いしました(７００円)。
もちもち生パスタ、軽快なソース。何を食べても外れなし。
新メニューのうどんも楽しみです。
スタッフ1人が急病でお休み。
お客わんさか。濱ちゃん始めスタッフはてんてこ舞い。
長居と長話は営業妨害になりそうなので、早々に席を立ちました。
ランチはメイン、サラダ、小鉢、スープ、ライスｏｒパンで９００円。
営業１１：３０～ＬＯ１４：３０、１７：３０～２４：００（日～２３：００）。
不定休。電話０８２-２４７-５５８６。駐車場なし。
そうそう「ランパス広島vol１１」が休刊とか。
２月２５日発売の予定でしたが、書店に並んでいません。
ＨＰで調べると、休刊の案内が…。すでに卒業した私ですが、残念です。
※ｋｏｈａｒｕ亭 広島市中区中町５－１９ 地図（ＰＣのみ）
■過去レポ→２０１３～２０１５ 、たら白子とカラスミのリガトーニ 、ポルチーニ茸のクリームリゾット～フォアグラ乗せ 、クレームブリュレ 、デミハンバーグ