もちもち、米粉のバターケーキ～風季舎

もちもちしてるなあ。米粉だから？
備北自然想菓「風季舎」の「幸せを贈る黄色いバターケーキ」（１０５０円）。
福屋八丁堀本店Ｂ１で出会いました。

食材はオール広島備北産とか。
三和夢ひかり米粉、世羅もみじ卵、三良坂野山蜜、七塚原バター。
すべて生産者の顔が見える食材だそうです。

しっとりとしたバターケーキ。
広島市内の某人気店にもひけはとりません。
ウサギさんと２人、一気に半分近く食べちゃいました。

「いちごブッセ」（１２６円）は、ふらふらと衝動買い。
尾道・土堂「金萬堂本舗」の人気スイーツ。
これはウサギさんが食べるでしょう。