軽いけど重いよ～京都・長久堂

ふわっと軽いけど、伝統の重みがずっしり。
「花面」と名付けられた干菓子のセット。
京都に住む友人の手土産です。

能楽の面がモチーフ。
翁（大豆）、乙羽御前（空豆）、小面（和三盆）、福の神（抹茶）、嘯吹（玄米）。
あれっ、面は六つあるのに、面の種類は五つしかないぞ。

そうか、小面が二つもあるんだ。
せっかくだから、６種類にして欲しいなあ。
「長久堂」（創業・天保２年）さん、よろしくね。

干菓子には抹茶でしょう。
甘さと抹茶のほろ苦さがベストコンビネーション。
洋スイーツだけじゃなく、たまには日本の伝統を味わうのもいいですね。