あまりの原因不明の胃痛でダウンし､ほとんど何も食べずに前日を過ごし
明けのランチ。そばならいけるかなと思って､以前から気になっていた『椎葉』に。
とろろの汁で食べるそばが旨いと聞いていたのだが､
パッと見た感じわからず､ランチセットにはとろろセット(８８０円)があったのでそれに。
そばはせいろにしました。
お茶はそば茶
ふーっとほっとしますね。
そば茶が出てくるだけで､ここの蕎麦は期待できそうという予感がしてくる。
４､５分で出てきました。
つやのあるそばは見た目でも美味しそう。
若干そばにしては中太な感じ。
そばの香り､甘みがしていけます。
コシも喉越しもいいし。
つゆも甘くなく辛くなく､好みの塩梅でいい。
とろろはそばの実入りご飯にかけて。
これなら胃が痛くてもOKでした。
あっという間に平らげ､そば湯でひとときの安らぎ。
そば湯は若干ぬるかったのが残念。
胃痛でもご機嫌なランチを過ごせました。
椎葉 (しいば) （そば / 永田町）
★★★★☆ 4.0