昨年お初に漬けた梅干しが
美味しかったので
今年も梅干し漬けよう
と張り切って注文
1キロと思ったら
表面の傷や傷んでるものが多くて
泣く泣く半分は梅ジャムに…
残りは380gだけ
梅干しになりました
（あとは使えず処分した）
まずは
梅干し
塩漬け
ほんの少しだけどね
翌日
こんなに水が…
わかりにくいけど
美味しく出来るといいな
梅ジャム
梅ジャムの副産物
梅醤油
オマケ
上に書いたように
4月に有機南高梅を注文したのに
かなりガッカリしてしまったワ
青いのもあったから
追熟させてよく見たら…
ちょっと納得いかず電話しました
で、言いたいことは伝えて解決
次に届く梅に期待しようっと
次のはLLサイズの南高梅を
注文してあります
パルシステムさんよろしく
お願いします