久しぶりに・・・ | 毎日の食事と夫の介護

毎日の食事と夫の介護

日々いろんなことがあり
へこむことが多いけど
頑張るしかない現状を綴っています

娘ちゃんのイライラ発症・・・


今日ね受験料振り込んだわよ。

「ん」

写真持って帰った?

「ん」


しばらくして・・・

「なんで安全圏の東京の学校受けさせてくれないの?」

「K外大行きたかったのに・・・」

「全部落ちたら自殺してやる」

「ままのせいで私の人生が滅茶苦茶よ」

「一生恨んでやるんだから」


反論しないよ。

本当に安全圏の大学なんて受けないんだから不安なんだろうね。

行きたかった外大も受けることすらしなかったのは娘ちゃんの決めたこと・・・

全ての志望動機に納得が出来ないまでも折れた私達親の気持ち・・・

そんなこと分かっているはず・・・

でも、心にゆとりがないんだね。

だから八つ当たりでもなんでも受け止めるよ。

だって私はあなたの母だから・・・

どんなに八つ当たりしてもいい・・・

恨んでもいい・・・



とにかく頑張れ・・・・


雪がちらほら舞い降りる寒い日のお夕飯・・・

栄養つけて頑張ってほしくて

久しぶりに作ったモツ鍋。
ままんちのモツ鍋は昆布と鰹節でお出汁をとった醤油仕立てです。



キャベツ、牛もつ肉、もやし、しめじ、ごぼう、もやし、ニンニク、唐辛子をお鍋に入れて火にかけて

 
具材が煮えたらニラそたっぷりに更にニンニク唐辛子をプラスして頂きます。

1/2玉分のキャベツは消化によく、ニラのもつ高い栄養価、疲労回復、免疫代謝機能を高める力、整腸作用にニンニクの滋養強壮、発汗利尿作用を持つゴボウ・・・おまけにもやしとゴボウは食物繊維たっぷりです。唐辛子もたっぷり入れて発汗作用も更にUP。

すりごまをたっぷり入れて頂きます。

ままの中ではモツ鍋はたくさんのお野菜が本当にたっぷり頂ける優れ鍋。
牛モツは二人で100gもあれば余ります。
スープとモツの旨みをたくさん吸い込んだお野菜を食べる為のお鍋って感じです。
〆はチャンポン玉を入れてモツ煮チャンポンが最高です。

心身ともに元気になれそうなモツ鍋を二人で並んで食べました。

いろんなストレス、葛藤、不安に押しつぶされそうな娘ちゃん・・・
ままには今できることは見守ることだけだもの・・・