昨日のすごい雨が止みましたが、愚図ついたお天気のまま地方です。
少し肌寒いかな
今週最後のお弁当は
・つくねバーグの照り焼き
・パプリカと新玉、イカの炒め物
・スナップえんどう
・卵焼き
・プチトマト
・かまぼこ
・玉こんにゃく
つくねバーグは鶏ミンチ、生姜、ネギ、卵、片栗粉を混ぜてこねた物を焼き、麺つゆにお砂糖を加えて照り焼きにしました。
玉こんにゃくはピリ辛蒟蒻を見かけたので久しぶりに作りました。
さ～て、明日は娘ちゃんはお休みです。
試験疲れもあるでしょうからゆっくり休んでもらいたいですね。
ちなみにままは休日出勤ですが・・・