太刀魚のお刺身昨日は太刀魚をお刺身にしたんだけど 太刀魚のお刺身ってなんか難しい 三枚におろすのは簡単。 身離れがいいから捌きやすい。 ただなんだか今一歩お刺身を薄く引けない… ん～・・・・・多分、なんかコツがあるんだろうな～ そのうちわかるかな
