今の病院を退院後に旦那が行ければいいなと思う施設への申し込みが完了しました。

とりあえずやるだけはやったぜ(^O^)

先週から今週初めにかけてバタバタと忙しかったので食事がなおざりになってしまいました

お蕎麦を食べる時に天ぷらが欲しいんだけれどもそんなにたくさん食べたくないんです。

お年だから油の処理が追いつかない (TOT)

なので昨日は1時間ぐらいかけてその辺にあるお野菜の天ぷらをたくさん作りました冷蔵庫掃除も兼ねてる感じで。

かぼちゃさつまいも玉ねぎと人参のかき揚げエビちくわスナップエンドウなどなどあげましたこれらを1回分ずつラップにくるんで冷凍します。

解凍する時は30秒ぐらいレンジかけてからアルミホイルの上に乗せてオーブントースター 1分半ぐらいでカリカリの天ぷらに戻ります。

これからの季節おそばそうめん冷やしうどんなどをたくさんの薬味とこの1回分の天ぷらで楽しく食べられたら嬉しい(^O^)

さつまいもの端っこに葉っぱが出ていたのがとても綺麗だったので切り落として成長を見守ってます。

さつまいもの芽