夕飯にはお味噌汁を作ります
具材は乾燥わかめ 、細切りの 高野豆腐、 舞茸 少し、はお決まりで、あとは他の調理で用意したお 野菜を少し 取り分けて入れます。
基本4種類入れるようにしています
昨夜は玉ねぎのスライスを取り分けて 舞茸と一緒に 小鉢に味噌汁用として入れておきました
入れていた時間は 多分10分なかったと思います
お味噌汁を作ろうとして その小鉢を手にしたら 小鉢の中で 舞茸が玉ねぎを侵食してました
玉ねぎ シャキシャキしてたのにくたっとなって 舞茸の茶色い色が少し 移ってます
舞茸はタンパク質を分解する酵素があると聞いてましたか タンパク質とは無縁と思われる玉ねぎでも 分解しちゃうのかな?
頭の中で 舞茸 怪人が襲ってくる アニメみたいなのを想像してしまった(^O^)
そういえば きのこが 襲ってくる 「マタンゴ 」という映画が大好きです
お味噌汁は美味しくいただきました(^O^)(^O^)



