スーパーで買ったじゃがいも （かなり 小ぶり） に芽が出てしまったものを4個 畑に植えてみました
元気に育ってます (^O^)
食べられるものができるかどうかはわからないけれど元気に育ってるじゃがいもの葉を見るのは楽しいです
作物を植える予定のないところは 除草剤をかけました。
平べったい 葉っぱの雑草には効果がありましたがスギナには効きませんでした
もうちょっと除草剤の濃度 上げないとダメかしら？
冬の間の枯れ草はいくらでも ビニール袋に詰められて そして軽い。
けれど 青々とした 春の草は根っこも土をまとってて葉にも水分があるから重たいです
ビニール袋に入れてゴミに出すのが ためらわれるので とりあえず 枯れ木を一番下に敷いてその上に草を積み上げて何箇所かに置いてみています
根を張ることができないから軽くなったら 捨てる かまとめて置いておくかしようかなと思ってます
クレジットカードが paypay カードなので何度も何度も paypay アプリをインストールして欲しい旨のメールが来ていました
スマホが古いので大丈夫かなと思いながら3月に とうとう入れてみました
スーパーで2回ほど 使ってみました
うん 便利です(^O^)
3月末に 市内に住民票のある人たちに市から 物価高 応援ポイントみたいな感じで2500円分のプレゼントの ID が書いてある封書が届きました
電子マネーにチャージするのがメインです
スマホを持ってないお年寄りとか対応ができない （対応したくない方）向けには カタログ や クオカードに申し込めるそうですが すごく電話が通じない そうです
私は早速 paypay に入れてみました
おっ、簡単！
息子と叔母と私の兄の分も全部私に入れて2500円 代わりにニコニコ現金払いしてあげました
今日はそのpaypayポイントでyahoo!ショッピングで小豆と乾燥 わかめ を買いました。
お友達のねぎさんにネギをいただきました
根の上4cm ぐらい残して上を美味しくいただき 根っこを植木鉢に植えておきました。
手前のがねぎさんのネギで奥のはスーパーで買った 泥付きのネギです。
光合成するから新しい葉っぱは緑の葉っぱになりますが お味噌汁や納豆の薬味に便利に使ってます(^O^)
スーパーの泥付き ネギにはできないんだけど ねぎさんのネギには ネギ 坊主がつきました 。
全部で4つ。
近々おそばのお供に ネギ坊主の天ぷらを作りたいと思います。
こちらは 水耕栽培後のヒヤシンスを 植えていたのが分球して小さいけれど 5つに増えました 。
かわいい(^O^)
今日お昼にお蕎麦を食べました
10割そばです
塩分が100g あたり 0.006g なので 蕎麦湯も全く しょっぱい味はしません
蕎麦湯にはポリフェノールのルチンがたくさん含まれているということで血圧や血糖にいいみたいです
なので そば湯 も利用してみようと思いました
1/3をそのまま 寒天にして きな粉や あんこや 黒蜜を添えて おやつに
1/3をインスタントコーヒーを使った寒天 コーヒーゼリーに
残りの1/3に米粉を混ぜて フライパンに薄く油を敷いて焼いてお醤油を塗りつけて おせんべいを作ってみました
おせんべいのように パリパリにはできないけれど 雑味がなくて美味しかったです(^O^)
圧力鍋で煮たり 炊飯器で煮たりと色々やってみましたが 最近は 小鍋1つで最初から最後まで作ってます
洗った小豆を4倍の量の水で煮立てます
（私は225g の小豆と900g の水、後で入れる甘味は砂糖80 ｇラカント 60gぐらいです）
煮立ったら火を止めて蓋をして30分以上放置
30分の間に小豆がだいぶ 水を吸って膨らんできます。
でもまだ水の中にひたひたとしています
この後 40分 蓋を開けたまま コトコト 弱火で煮ます
私はタイマーをかけて その場から離れちゃいます
40分経つと ひたひたの水はもうほとんどなくて でも焦げ付いてない状態です
ここに甘味を入れます
砂糖やラカント や みりん など。
棚の奥にカチカチになってしまった砂糖があったので 今はそれを消費するため使ってます。
あとラカント。
甘味を入れると あんこが少し水っぽくなります。
煮詰めるほどではないかなと思うけれど 好みの硬さにするためと甘味を溶かすからにほんのちょっと煮て水分を蒸発させて出来上がり(^O^)
火入れをしている時間が合計70分なのが楽々なポイントです。
タイマー入れておけば その場を離れて ほったらかしだからね。
これは YouTube で見た奥薗壽子さんのあんこの煮方です。
先週月曜日から木曜日まで 4日連続で 娘の家に子守に行きました
（お引越しの準備があったから）
自分も経験があるから引っ越しの大変さはよく分かっていて力になりたいと思いました
けれど疲れました
往復の移動だけで十分 疲れますし 幼い兄弟（3歳2ヶ月と1歳7ヶ月）の喧嘩を諌めたりとか お相手をするのも疲れます
そして 昼ご飯と夜ご飯が 菓子パンや 外食になる日が半分あり体が嫌がってました。
1日目の夕飯は デニーズでカレーハンバーグドリアとポテトとドリンクバー
3日目の夕飯は大阪 王将で油淋鶏定食
2日目と4日目は体が外食 拒否で家に帰ってからささやかな ご飯を食べました（けど時間が遅くなってしまってそれが辛い）
のんびりと暮らして、自分の作った好みのご飯や あんこを食べることがとても幸せだと思いました。
そして週明け月曜日の今日は歯科と内科に
食生活が乱れていたので心配でしたが食後2時間の血糖値は１２８でした
一安心(^▽^)/
近くに来て逃げないつぐみん
シベリアに帰るのはいつ頃？
今月に入ってお買い物 熱が上がってます
買うのは主に食品です
純ココアパウダー500g 1180円
（もち麦の）ぷちまる君10kg 4850円
小豆 900g 960円
(国産）干し椎茸 500g 3980円を買いました
ぷちまる君はもともと Amazon で定期便で買っていたんだけれど 値段が急に倍になったりすることがたびたびあって安定しないので yahoo!ショッピングで10kg 入りを買ってしまいました 毎日ご飯を炊く時に60g ぐらい使ってます。
ご飯がもちっとして美味しいです
血糖値にもいい しね(^O^)
小豆は古い炊飯器の2度炊飯のやり方で あんこにしていましたけれど 奥園寿子さんのレシピを YouTube で見て 渋切りもしないで1つの鍋で煮て、加熱時間も トータルで1時間ぐらいのレシピを見てやってみたらとても上手にできたので 古い炊飯器は捨てることにしました(^O^)
純ココアパウダーはおから蒸しパンを作る時に惜しげもく入れられる お値段だったので買いました 。
カカオの収穫が大変になっているからいつまでも この値段ではないと思うけれど とりあえず500g あるので しばらくはもちそうです。
干し椎茸はスーパーで高いなっていつも ため息ついていたんだけれど ホクトの通販のところでお買い得品を見つけました。
この後 海苔のお買い得品があったらいいなと思ってます(^O^)
今日は旦那の一周忌の法要でした
お経を読んでいただき、
お墓参りをして
精進落としの食事をしてというあたりまえのあ流れで執り行いましたが なんとなく体が疲れます 。
食事処に予約連絡人数確認したり、
香典返しを用意したり
お墓に手向ける お花を用意したり
お布施を用意したり
ということがだんだんとしんどくなってくるんです ね
そして 参列者の方達もお年寄りが多いので精進落としの会食の場も2階だと上がれないとか色々 制約が出てきています
今回 旦那の親族の方が どなたも参加できなかった状況を 考え て 来年は3回忌ですが 身内でお墓参りするだけで終わりにしようかなと思いました
昨日 娘に子守を頼まれてお昼前に出かけました
駅前のパン屋さんでお昼用に菓子パンを3個（も）買いました
（本当は2個の予定だったんだけど ラインナップが素晴らしくてつい3個買ってしまった）
そして1つは後で食べようと思ってたのに やっぱり一度に3個食べてしまいました
その後どうもお腹が気持ちよくありません、
膨満感がありました
普段結構気をつけているのに3個の菓子パンで多量の糖分が身体に入ったからかな？と思いました
昨日は家に帰ってから 餃子 焼いて それをおつまみにしてビールも飲んでしまいました（膨満感があるのにね）
今度から 菓子パンは一度に1個食べるだけにしようと強く思いました。
そもそも 菓子パンはお腹がいっぱいにならないのでお昼ご飯の代わりにするのは間違いですね
おやつ扱いにしなくちゃね
反省(^O^)
