WBC強化試合野球侍JAPAN対阪神!!


昨日から実家マンション家に母が帰ってきているので、そちらで見る予定でしたが、捻挫ちうショック!のため母に来てもらいました。


あれはてなマーク

in vino veritas

ついつい我らがドキドキ角中ドキドキのヒットに調子に乗って、WBC期間限定の「ウイニングブリュー」ビール開けちゃいましたあせる
(半分くらいしか飲めなかったですが…しょぼん

あの後、松田が打ってくれればなーむっ


ま、それはともかく汗あまり動かないで済むように、たこ焼きにしてみましたにひひ


変な具材もいっぱい用意(笑)アップ

in vino veritas

納豆、パプリカ、トマト、辛子明太子、生ハム、アボカドは初挑戦ですニコニコ


色々バラバラに組み合わせて投入したら、めちゃカラフル音譜

in vino veritas

テンション上がりましたアップ

去年、たこ焼き器デビューしたばかりの私あせる
何度かたこ焼きパーティーして鍛えたので、上手に真ん丸に作れるよーになりましたチョキ


納豆入れ過ぎ(笑)!?

in vino veritas

お醤油とマヨでいただいたら、イケなくもないにひひ


生ハムとアボカドとトマトの組合せが神天使

何もつけなくても美味しかったし、チリソースちょこっとつけても良かったですアップ

in vino veritas

チェダーチーズチーズはオレンジ色なので、見た目が可愛くなりますねラブラブ!


思いのほか食べられなかったので、母にお持ち帰りしてもらいましたあせる

in vino veritas

我が家もノーマルたこ焼きのみ(笑)冷凍保存雪の結晶


それにしても侍たちは大丈夫でしょーか叫び
打線、爆発しないと、投手がかわいそう…かお


阪神の隼太とぶつかった、ショートの選手も心配だなー汗

みんな、怪我なく、シーズン迎えてほしいですガーン


WBCももちろん楽しみですけどねドキドキ
勝ってほしいとも思いますが…あせる

まだJAPANの感じが、なんか…ないんだなー汗
キャプテンしんのすけガンバレーーークラッカー



今日はピリ辛メラメラな気分だったので、ホタルイカと春キャベツのアラビアータドキドキ

in vino veritas

バジルクローバー、アンチョビ、にんにく入りの本格自家製アラビアータソースですグッド!

付合せはスペイン風にんにく野菜スープ音譜

あたたまりますニコニコ


こちらは昨日の夜パスタナイフとフォーク

レンコンと舞茸の明太子クリーム風ソースキノコ

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青じそクローバーたっぷり乗せてみました。

豆乳と明太子の組合せのせいなのかはてなマーク想像よりくどくなってしまったような…あせる
明太子の量が多かったのかなぁ…汗

なんだか連日パスタばかりですね(笑)あせる


話は変わって…リサイクル

実は、昨日、強風の中ビアンキ自転車でお出かけしていたら…

携帯携帯いじりながら自転車を片手運転していたオジサンに横からガショーンドンッとぶつかられてコケましたドクロ(涙)

軽い捻挫とすり傷で大した事はなかったのですが、そのオジサン携帯いじりながらそのまま見向きもしないで無言で逃げちゃいました…

通りすがりの方が自転車起こしたり助けてくれましたが、なんかちょっとショック((TT))汗

せめて一言だけでも、謝ってくれれば…こんな後味の悪い気持ちを引きずらなくて済んだのになぁ…とダウン

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膝のあたり、自転車にぶつかられてすり傷と内出血…叫び
軽傷で済んで不幸中の幸いでしたが、痕が残ったら嫌だなぁ…ガーン地味に痛いし、凹み中ですしょぼんショボーン



昨晩は、奈良から合鴨ヒヨコをお取寄せして総勢5名で「鴨ねぎパーティー」でしたクラッカー


鴨ミンチは、薬味を入れておだんごにして鴨だんごお団子

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生姜とおねぎたっぷり入ってますニコニコ


新鮮なお肉キラキラなので、両面の色が変わったら食べる事ができますドキドキ

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鴨でしゃぶしゃぶ~ラブラブ!

お葱たっぷりで、まさに黄金コンビビックリマーク


おつまみは、こんな感じ音譜

生ハムサラダ、チーズチーズとドライマンゴー、ベジタブル生春巻き。

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蓮根の挟み揚げ(青じそクローバー&明太子入り)、和風ポテトサラダ(アンチョビ風味)。

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お友達の1人が市場で中トロうお座を買ってきてくれたので、切ってもらいましたアップ

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お正月の馬肉パーティー馬の時よりも、今回は「うまく切れたチョキ」だそうです。

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ほんとにキレイキラキラ

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とろけるように美味しかったですーラブラブ!


次回のホームパーティークラッカーはどんな企画にしようか、皆で色々考え中でありますアップ



白子のフリットが食べたいな―音譜と思っていたら、昨日のお仕事帰りにスーパーでなんと真鱈の白子が特売ラブラブ!

いつ買うのはてなマーク今でしょ!!(←アホ。)

…という事で今週2パックめの白子ちゃんゲトグッド!


贅沢に裏ごしした白子でトマトクリームソースを作り、パスタに和えましたアップ

フレッシュトマトと白子のフェットチーネナイフとフォーク

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白子のフリットは外側カリっと中はとろり~んと絶品ドキドキ
フォークで崩しながらトマトと絡めていただきました音譜


ニンニク、湯剥きしたトマト、白ワイン宝石白、アンチョビ少々、白子を裏ごししたものをソースにして、白子のフリットと素揚げしたアスパラを添えましたニコニコ

火を入れるとメラメラ裏ごしした白子がボソボソになるので、クリームの作り方に工夫が必要…というのが課題です。

今回のクリームには乳製品おうし座を使わず、100%白子でしたが、生クリームや豆乳などを多めに配合した方が口当たりが滑らかで濃厚なクリームになるのではないかと…音譜

色々レシピなど見て目また作って研究してみたいと思いますメガネ



オマケカメラ(グロ苦手ドクロな方はスルーしてくださいあせる


パックから取り出した白子ちゃんの下処理ニコニコ


全体をやさしく塩モミして数分放置(この間にお湯を沸かしますDASH!

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キッチンバサミで美容院黒いウニョウニョやら赤黒いドロドロやらを取り除き…食べやすい大きさに切り分けますチョキ

湯引きしてから氷せん雪の結晶にかけてキュッと身を引き締めます。

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最後は10分程度砂時計牛乳に漬けて臭み取り…

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と、まぁこんな感じでやっていますラブラブ


指先(あ、あとお部屋もガーン)がナマグサスメル叫びになるのは必至ですので、おうちごはんデートには向きません(笑)にひひ

ご注意あれ~注意



博多といえば辛子明太子ドキドキ

色んな有名店キラキラがありますが、職場の1つお隣の駅電車に東京支店(?)がある「やまや」さんにてランチしてきました音譜
(たまたま芝キャンパス学校に行くお仕事があったのでチョキ

in vino veritas

ランチタイム時計を外して行ったのに、大行列でビックリえっ


大好き恋の矢過ぎて、おうちでも真似っこしちゃう「辛子明太子風味鶏唐揚げ」ラブラブ!

in vino veritas

しっかり明太子の風味がするのに、鶏とすごく合うのが不思議ニコニコ

作り方は「やまや」さんのHPに載っているので、それを参考にしていますねこへび


高菜と明太子はなんと食べ放題~ラブラブ

ごはんもおかわり自由リサイクルという事で、大盛りおかわりアップをオーダーしている方がいっぱいいますえっ


私は結構おなか空かせて臨んだ割には、サラダクローバー、鶏から3つ、高菜少し…で満腹にショック!

唐揚げヒヨコ結構大きめなんですよね~あせる


夜のもつ鍋もいつか食べてみたいなー星
博多のもつ鍋大好きですっラブラブ!