今日は雛まつり
せっかくのハレの日
ですので、朝から仕込み
時間がかかった割りにはこの２品（笑）
穴子のちらし寿司と、鯵のつみれ汁です
昆布だしで炊いたごはん
で寿司飯を漬けて、穴子、椎茸
、にんじん、蓮根、絹さやを混ぜこみました
”花蓮根
”（飾り切り）にはじめて挑戦してみたところ、私が不器用
なのもあるのですが、なかなか繊維が強くてキレイな曲線にならず…
（母
に見せたら、あまりにもガタガタ
なので笑われましたw）鯵
のつみれ汁は三枚下ろし後、フードプロセッサ
使いましたが、がんばりました
お魚はお肉と違って身がほろほろだから丸くまとめるのに苦戦～
でも楽しかったデス
諸々落ち着いて、ただ今WBC
観戦しています
（始球式、ボビーでビックリ
さらにキャッチャー角中
まさかの師弟最再会
）
中田、内川、糸井のタイムリー
マエケンの力投にも感動～
まだまだ後半戦も点取って行こう
角中出してぇ～～
オマケ…というか本日のおひるごはん
無印の「うにクリーム」を使って、菜の花のうにクリームパスタ
夜ごはんの仕込みで時間がかかり過ぎて、お昼は手抜きになっちゃいました
でも、この和えるだけの無印のうにクリーム
アボカドと合わせるのがいつもの定番であります
夏場は冷製うにのカッペリーニにしても美味しい
ホントおすすめです
むむー
ＷＢＣ観戦中
ですが、ブラジル戦、シーソーゲームですねーブラジル、日系の選手とか元日本のプロ野球選手多いなぁ
ムニスとか超懐かしいよ
（元ロッテの２軍選手）いやー、JAPAN、こんなとこで苦戦してていいのか…
ま、のんびり構えるとして
今日はビール
解禁
だいぶ前に買ってあった期間限定の「香り華やぐヱビス」開けましたぁ
シルクヱビスみたいなきめ細かい泡
と、エレガントなフレーバーの味わいがなんともヨーロピアンジョエル・ロブション
とのコラボだそうで、パケも豪華ですねビール
の相棒には、ナンを焼いて
インドカレーを作りましたカレーは自家製キーマカレーと、無印良品レトルトのチキンバターカレー
無印のカレーにはグリルした茄子、きのこ
、蓮根、プチトマト、菜の花を加えました
ナンは生地をこねこねして
、フライパンで焼きました
結構いい感じ
もちろんお店ほどモチモチふわふわにはならないけれど、おうちナンはこれで満足
ビールとカレーとナンと野球で幸せ気分
あとは日本が快勝してくれれば…
試合後半もしっかり応援しますー
小麦粉、ドライイースト、塩、ぬるま湯、牛乳少々
、オリーブオイル…をボウルに入れて久々にこねこね
＆まるめて
野球見ながら
、30分くらい湯せんしたら…じゃーん
こんなにおっきくなっちゃいましたぁ
閉じ目を上にして、麺棒で薄く広げて
、フライパンで作っておいたマリナーラソースを全体に塗り塗りそして、冷蔵庫の中の半端野菜とベーコンを全投入
あ、ちなみにマリナーラソースとは…
トマト缶、にんにく、ケッパー、イタパセ
、アンチョビ、オレガノ、塩コショウ…とかそんな感じのものをみじん切りにして炒めただけの基本トマトソースです
250℃のオーブンで10分焼成
タラタタッタターン
(←ドラえもんの道具出す時の効果音ｗ）「ピッツァ・マリナーラ
」
具材に統一性がないのは、冷蔵庫整理が第一優先ミッションなのでお許しを
昨日はお酒を我慢して
お紅茶で
「らららーらー
かくなーかーらららーらー
かくなーかーさ・あ・戦え
角中勝利へ導け
栄光の時を目指してぇ～
（手拍子）角中ヒット」と応援歌を歌い、騒ぎながら観ておりました（笑）
ちょっと音程がムズカシイですが、皆さんも角中応援歌覚えて歌ってくださいねー
昨日は巨人も気を遣ってくれたのか
快勝でしたが…このままブラジル戦まずは１勝それにしても
阿部キャプテン、ひざ大丈夫でしょうか…
明日に間に合ってほしいですね
昨日の夜ごはんー
たまたま職場
でナポリ風レストラン有名シェフの料理本
を見て、すっかり感化されてしまい（笑）イタリアンな気分に以前にも紹介した鰺の干物のアーリオ・オーリオと、タコのアヒージョを作りました
干物パスタ
は、ほぼ定番化しつつある、おうちメニューで、何度もリピートして作っております白飯をあまり食べないので（苦手なのです
）食べる機会の少なくなりがちな焼き魚をいただく良い機会でもあります。レモンを全体に絞るのがお気に入りです
アヒージョというとスペイン料理名になってしまうので、ナポリ風オリーブオイル煮と言った方が良いのかも
黒オリーブをうっかり切らしていたのがくやまれます
が、ニンニクのみじん切り、プチトマト、茎ごとのイタリアンパセリとともに、柔らかくなるまでタコさんをコトコト煮込みました今日は何を作ろうかなぁ…
侍ＪＡＰＡＮ対巨人もタノシミ