３色そぼろと冷やしトマトおでん

冷蔵庫の残り物を色々片付けメニュー

・３色そぼろごはん（卵、鮭、肉そぼろ）

・お新香

・舞茸とワカメのかき玉汁

・にんじんのきんぴら

・椎茸チーズ焼き

・パプリカのマリネ

・冷やしトマトおでん

・佐藤錦

そぼろがごはんに乗っているので、副菜はとにかく塩分控えめでさっぱりを心がけました

なかなかカラフル♪

一番のお気に入りはトマトおでんです

温かいままでも美味しいのですが、おだしにたっぷり丸ごと浸して冷蔵庫へ···

しみしみのトマトにたっぷり大葉を載せるだけ

分かりづらいですが、お箸でスルッと切れるので食べやすい♪

トマトを湯剝きする時に深めに切り込みを入れておくと食べやすいと思います

美味しかったです(*´ω`*)

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ジャーサラダ＆ホットドッグ

久しぶりにメイソンジャーサラダを作りました♪お野菜たっぷりでカラフル！

・ホットドッグ

・柚子胡椒チキンサンド

・トマトと玉ねぎのスープ

・ピクルス

・ゆで卵

・メイソンジャーサラダ

・佐藤錦

仕上げのマスタードやらマヨネーズやら、ことごとく失敗しちゃいました(;´д｀)

その前に写真撮れば良かったな···

覆水盆に返らず、ケチャップ容器に返らず＿|￣|○ il||li

久しぶりのパンの朝ごはん、美味しかったです。

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ふわふわお好み焼き

久しぶりにお好み焼きが食べたくなったので、フライパンでお好み焼き！

・ちくわ入り豚チーズ玉

・佐藤錦

我が家ではちくわをタネに混ぜこみます。大和芋のすりおろしもたっぷり。キャベツはみじん切りにします

紅生姜、小ねぎ、天かす、小麦粉、顆粒だし少々、卵を混ぜ合わせます

豚肉薄切りをフライパンでこんがり炒め、その上にタネを3/4ほど流し入れ、チーズを置いて残りのタネを乗せます

ひっくり返すとこんがりキツネ色♪

大和芋たっぷりの、ふわふわ分厚いお好み焼きでした(　˙༥˙　)♡

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昨晩の復習＆まぐろ漬け山かけランチ

昨晩は大阪からやって来たワイン仲間を囲んで、最初は６人、さらに途中から３人駆けつけてくれて賑やかな会になりました！

スプマンテから♪

生ハムどーん！

白に

赤に···

大人数なので、次々とボトルが空きました

写真全然撮ってませんでした(;´д｀)

赤でも乾杯！（笑）

楽し過ぎました♪

朝、全くお腹が空かず、お昼近くになりごはんの用意をしました

・雑穀米

・お新香

・赤だし

・タコキムチ

・まぐろ漬けの山かけ

・海苔巻き卵焼き

あからさまに手抜きですね(;´д｀)

また明日からがんばります（笑）

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小松菜づくしのパスタ

冷蔵庫に残っていた小松菜でパスタ！

ソースにも具材にもたっぷり小松菜が入っております

・小松菜と舞茸のパスタ

・ポトフ

・佐藤錦

ソースは牛乳ポタージュと同じ要領で、ミキサーで作り、お鍋で炒めた舞茸、小松菜と合わせて、パルメザンチーズでコクだししました。アルデンテ手前に茹でたフェデリーニをソースのお鍋に投入！仕上げに黒コショウをぱらぱら♪

アンチョビorベーコンを入れたら、もっと締まったお味になったかな～？何か、もうひと味改善したいところでした

お野菜いっぱいのポトフも美味しかったです(๑´ڡ`๑)

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