昨日から1泊で大磯に行ってきました!

東京駅の駅弁屋さん「祭」で岩手、一ノ関駅の「平泉うにごはん」を朝ごはん用に購入。コシヒカリエールをお供に···





蒸しウニがたっぷり!
生ウニとはまた違う、コクと甘みがあって食感も面白くてハマりそうです
三陸の大粒イクラも最高~(∩˘ω˘∩ )♡

朝8時半にホテルに到着して、仮チェックインをしてから15分後にはこの景色!


空が青い!そして真夏日!


ホテル併設の大磯ロングビーチでまったり&ちゃぷちゃぷ~( ~³ω³ )~

宿泊者用のパラソル席は、フルフラットにできるデッキチェアで快適(*´∀`*)


宿泊者用の更衣室やロッカー、パウダールームなども豪華にリニューアルされていて、とても良かった♡お手洗いも水着のまま、ホテル内のものを利用できます

プール内売店のクア・アイナで今季初のフローズン生をget!500mlとたっぷり!最高~♡
しかし、あまりの猛暑に溶けるのも早い···(;´Д`)


ビールを飲んで、波のプールで浮かんで、流れるプールに流されて···のエンドレスループで17時まで楽しく過ごしましたヾ(*´∀`*)ノ


ホテルのお部屋はこんな感じ


3人用のお部屋をツイン使用させて貰ったので、広々~

マリンテイストのクッションやカバーが爽やかでした

ベランダからは、閉園したロングビーチと海が一望できます



大相撲名古屋場所をテレビで見ながら、交代でシャワーを浴びたりしながら、少し休憩してから···夜ごはんに繰り出しました!

長くなるので、続きはまた明日にでも···

via うさぎ亭
Your own website,
Ameba Ownd
冷凍していたまぐろのたたきをベースにしたメンチに衣をつけてさっくり揚げました


・雑穀ごはん、ちりめん山椒乗せ
・お新香
・油揚げと茗荷のお味噌汁
・小松菜と椎茸のお浸し
・まぐろメンチカツ
・オクラ納豆
・白桃

まぐろメンチは冷凍する前に生姜や刻みネギ、片栗粉を混ぜてお醤油で下味をつけてあるので、凍ったまま小麦粉などを付けられて成形が簡単♪

下味が付いているので、ソースはなしで美味しかったです♪
衣の残った卵は、納豆に入れてみました
お味噌汁に入れても良かったかも??

お味噌汁には、茗荷をたっぷり
夏らしい味わいになります♪


via うさぎ亭
Your own website,
Ameba Ownd
少し遅めですが、久しぶりに朝ごはん

昨晩、テレビで見た天のやさんのたまごサンドイッチを再現したレシピを作ってみました
電子レンジでチン♪なので、フライパンでだし巻き卵を作るより簡単でした


・天のや風だし巻き卵サンド
・サラダ
・アボカドローズ
・にんじんミルクポタージュ
・ラタトゥイユ
・白桃

卵はビックリするくらいなめらかでフワフワ。プリンみたいな感じです


卵の味つけはだしを濃いめ&たっぷりが良い感じ。調味料しだいで好みの味にできそうで、また作ってみたいです

via うさぎ亭
Your own website,
Ameba Ownd
家の中にいるぶんには風が涼しいな~♪
と思っていたのですが、ベランダに少し出たらやっぱり暑い!

昨晩は都内で深夜まで飲んでいたので、さっぱりしたものが食べたいな~とこんな感じになりました


・盛岡冷麺
・もずく酢(ゆず酢)
・桃

超さっぱりランチで復活してきました٩(*´︶`*)۶笑

via うさぎ亭
Your own website,
Ameba Ownd
たまに食べたくなるのが和風パスタ

昨晩の納豆が半パック残っていたので納豆パスタにしました♪


・納豆・ツナ・小松菜・きのこ色々パスタ
・サラダ
・キウイ
パスタの味つけは、バターと白だしです♪

温泉卵を割って···

ふと「そうだ!大根おろしを乗せたいな♪」と思いたち、マッハで大根をすりおろしました(笑)
食べる前に思い出して良かった~
大根おろしと納豆のパスタは、高校時代を過ごした札幌の「チロリン村」というパスタ屋さんのメニューで、すごく懐かしい気持ちになりました!
同級生とよく行ったな~(*´∀`*)
まだ納豆と大根おろしのパスタあるのかな···



via うさぎ亭
Your own website,
Ameba Ownd