てづくりのお豆腐のつくりかた
つくってみようかな♪って思ってくださった方へ
分量
豆乳 ５００ｍｌ
にがり 大さじ ２杯
作り方
豆乳に にがりを入れて
スプーンで 右に５回 左に５回混ぜる
器に分けて（４つか ５つ分）
レンジ ９００ワットで 約１分
５００ワットの場合 約２分半目安
レンジにかけすぎると すがたつので
まだ とろとろくらいで ＯＫ
余熱で 固まるので
濃くて 甘いので お醤油かけずにひとくち どうぞ♪
熱々もおいしいよ＾＾
にがりのボトルは大きくて 使い切るのが大変かも・・・
最初は お豆腐売り場を きょろきょろしてみて♪
手作り用の豆乳とにがりが あるんじゃないかな？