日々の暮らし

どんな時も食べる。

そのために作る。

そんな毎日です。

今日は初めて鶏の砂肝を調理しました。

シェリービネガーのマリネと揚げない唐揚げ。

まずは下処理。

繊維を剥いで、二つに切って切り目を入れる。

なかなか大変。

なんとか作り上げました。

ついでに餃子とレンコンのはさみ焼きも作りました。

また冷凍庫がパンパンに。

消費が間に合わないけど、いつか作る気を無くした時のために置いておきましょう。

ここのところ、書けてなかったので、まとめて料理の写真を載っけます。

お弁当二連発。

日々バランスを気を付けてます。

今日のお昼ごはん。

残った餃子の餡を炒めて、その上におからとチーズを乗せてチン。

なかなかの美味しさです。

餃子ドリアの美味しさを知ってたのでトライしてみました！

今日の晩ごはん。

餃子、砂肝のマリネ、残ったレンコンの明太子和え。

食べることは生きることだと、わたしは一番大切なテーマにしてます。

どんなときも。