寒かった。
と言いつつ、大人しくしている身なので、ほぼ家から出ず。
いいのかな？と思いつつ、母に3度のご飯を作っておりました。
写真が一つもないのですが、脂質制限のメニューをご紹介。
朝:トースト(わたしはジャムで)、青汁豆乳(豆乳は50cc)、コーヒー(ミルクは低脂肪乳)、イチゴとパイン
昼:そぼろ丼、豆腐の味噌汁
夜:ハッシュドビーフ、ビーフシチュー、ツナサラダ
夜は脂質爆発メニューですが、作り置きのものを少しだけ。
ツナも水煮缶なので、脂質はほぼゼロです。
気にして気にして気にしまくり。
これが意外に楽しくて。
父の糖尿病食メニューを作ってた頃も毎日楽しかったなあ。
制約やルールの中で、力を発揮するタイプなのかも。
年末に揚げ物を食べられることを目標に、がんばっていきたいなと思います。
不思議なことに、今は食べたいと思わない体になってしまいました。
こうなれば、脂質制限のプロになってやるんだ〜。