子供の頃から、大人になっても、夕方になると母に聞いていた。
エビフライ？やったー！
お好み焼き？えー！わたしが食べたいと思ってたの分かってたん？
魚の煮物？ふぅーん。
テンションが上がったり下がったり。
そして今日。
今週末に法事で実家に帰るのだけど、
その日のごはんはどうするのかを聞いた。
どこかを予約したほうがいいのかな？
すると母は「家で焼肉やで」とのこと。
全然精進しない我が家。
でも内心、やったー！と叫ぶわたくしでありました。
今から楽しみです。
一人暮らしだと、牛肉は贅沢品だから、余計に嬉しいな。
さて今日のお昼ごはん。
ごはんにきんぴらごぼうと鶏の唐揚げを乗せて、どんぶり風に。
これは学生時代にアルバイトをしていたファミレスの思い出の味。
日替わりランチのメニューにあった唐揚げ丼がピカイチ。
それを真似してみました。
きんぴらごぼうと唐揚げが合う！
あの頃のファミレスは、季節のメニューも冒険していたなぁ。
お好みバーグっていうのもあった。
ハンバーグにお好み焼きソースがかかっていて、
これがハマる味でした。
ちなみにデザートは、モカパフェが絶品でした。
あぁ、今は無きすかいらーく。
懐かしいなぁ。
味の思い出は色褪せません。
晩ごはん。
昨日の残りの豚汁に卵を入れて。
きゅうりのぬか漬けもいい具合に漬かっている。
落ち着くわぁ。
やっぱり四の五の言わず、食べることは幸せなもんだなぁ。