季節ごとに大好物があるわたくし。
夏にも、食べたくなるものがあります。
それは、とうもろこしのかき揚げ。
サクサクっとして、とうもろこしの甘みがちょうど良くて、
衣が香ばしくって、これを考えた人は天才だと思う。
お店のメニューにあったら、絶対に頼みます。
確実においしい。
昨日、仕事帰りにふらっと寄ったデパ地下で、
とうもろこしがおつとめ品になっていました。
３本で３９９円だったところを、
小さめの６本で２９９円だという。
一人暮らしで６本・・・。
う～む。
悩んだ末、買ってしまいました。
ついでに半額になっていたブラックタイガーも買って、
夜ごはんは、天ぷらフェスにしようと心に決めました。
帰宅してすぐに、とうもろこしの下ごしらえ。
粒にする。
これがまぁ、大変。
６本分をバラバラにすると、ボウルいっぱいの粒粒が。
天ぷらフェスのその他は、
えび、まいたけ、さつまいも、ちくわ（チーズ入り、海苔の佃煮入り）、ささみの梅シソ巻という豪華な面々。
とうもろこしのかき揚げだけでも、ものすごい量！
揚げて揚げて揚げまくり。
こんな素人のわたしが作ってもおいしい。
コーンの神様、ありがとう。
揚げ続け、１時間くらい油の前に立っていたわたし。
フィニッシュを遂げた時には、足が棒になっていました。
料理も体力が必要。
そんなことをも痛感する夏の夜でした。