条件の違いというのを考えないと

某番組で料理上手の芸人のかたが紹介したローストビーフの作り方が

案の定、炎上したね＜じょうとじょうで韻を踏んでる・・ジョジョ？

作り方を要約すると、ブロック肉の表面をフライパンで良く焼いた後、ホイルで包み、火を止めたフライパンの中にそのまましばらく放置するというもの

基本的には、別に間違ってはいるわけではないのだが

これがなぜダメかというと

各家庭環境の違いというのが考慮・説明されていない

まず、火を止めたフライパンの中に放置して余熱を加えられる家庭は、部屋がかなり温かい家庭である

うちのように、コタツしか暖房を使ってない極寒（ボロくなった外で着るジャンバーを家の中でも二枚重ねで常に着てるくらいだし）の家庭では、フライパンはすぐ冷めてしまい余熱が充分に加わらない

暖かい家でも、肉のサイズや形状で条件が変わるので、これでできます！と、断言できるような調理法ではないんだよね

そもそも、菌が死滅しているかわからないためローストビーフは妊婦や幼児が食べてはいけない料理なのだが、このような低温調理では尚更絶対食べてはいけないことも説明すべきなのにそれも無かったようだし

ちなみに、うちではフライパンだけでローストビーフを作ることは普通しないが

厚めのレアステーキを焼きたいとき、強火で表面を焼いた後ホイルでくるんで余熱調理をするが、３０秒ほど弱火で熱を加えてから火を止め、様子見をしながら余熱でしばらく置くということをしている

そして、ローストビーフの場合は、ホイルでくるんでから耐熱のポリ袋に入れ３０分ほど大きめの鍋に沸かしたお湯の中に入れて放置（火は止めているので、時々湯温が下がりすぎてないかチェックしつつ）

という方法で作っている

このブログは、基本クレーンゲームの話題が多いのだが

こうやったら取れるというのは、ほぼ書かない

ケチっているわけではなく、見た目はほぼ同じでも実際にその台でプレイ・観察しないとわからない条件があって、正解の位置・方法がある場合でもたいてい２～４択になるため、書けないのだ

逆にこれがなぜ取れないかとか、取れるときはどういう原理で取れるかに関しては書けるので、そういったつまらない＆こむずかしいことを書いてしまうことが多い

ということで、多くの番組や動画、ブログなどが条件の違いなどがあるにも関わらず、そこを無視してこうすればOK！みたいなことを無責任に垂れ流すのは、いい加減にしろとしか言いようも無いですね

と、良識ぶって？話題に便乗してみました＾＾　　＜アフリエイトとかしてないので閲覧増えてもなんの得もしてないです、ただ乗ってみたかっただけ（バカ）

以上です。