思われてるほど甘くは無い

どっちかというと、昔風にしょっぱい

というのが、バーモントカレー

最近ちょっとこれを使うことにこっているというか（2回だけだけど）

なんか期待するよね、ヒデキのCM世代の人だと

しかし、上に書いたとおり、別に甘くも無ければ、お子様むけで辛口ですら全く辛くないということも無く

普通にやや辛い

とはいえ、甘口は買ったことがないので、甘口は甘くて辛さゼロなのかもしれない

前回作った時は、たまねぎが少なかった上に炒めも不十分で糖化しきれてなかったかなということで、ややタマネギを多め（と言うほどでもなく普通）で炒め時間も充分とった上に、前回も一応は入れたハチミツを更に多めに入れたが

あまり甘くはならなかった・・・（というかまだしょっぱさが勝っている）

ということで、2日目のカレーになったので、更に少し砂糖や酸味のためのソース等を加えてみた

前回もソレでかなりイメージどおりになったが、やはり今回もそうするとイメージどおりになった

ということで、イメージどおりのバーモントカレーにするためには、砂糖とか結構入れたほうがいいという結論

そうじゃないと、ただの昔のカレーという感じの味だなと、自分は感じたが違うかな。