はまる葱うどん

うちは、コタツ以外の暖房を使わないので、このところじわじわ冷え込んできているためおおむね寒い。

そこで、なんか暖かいものが食べたくなるのが摂理であるので、なんだろうと考えたところ・・・

これまた、今が時期のため値が下がっている白葱が目に入る。

旬なので、これはどう食べてもうまいものであるが、この１本を４センチくらいのぶつ切りとし、

３００ccくらいお湯を沸かし、適当にめんつゆをぶちこんだところに放り込む。

煮えてきたら、うどんと卵投入。

卵がこころもち固まったら完成。

これだけである。

が、葱がうまい。

猫舌でなければ、ぶつ切りの葱は思い切ってまるごと口に放り込むのが良い。
一気に噛み潰すと意外と熱くない。
おっかながって、中身をぴゅっと押し出してしまうと食感も落ちる。

ちなみに葱類（特にニラ）は、毛細血管を強化する働きがあるらしいので、一時目の血管の切れやすかった自分は、意識して食べるようにしているが、これは確かに効くようで、最近目の出血はずっと起こってない。

目を酷使する仕事の方には特におすすめである。



煮て食べる葱というと、近頃は下仁田葱（殿様ねぎ）が有名だが、下仁田は、うちの奥さんの実家の近くである。

しかし、近いだけで全然関係ない。

ところが、うちの九州のおじさんは、なぜか実家で簡単に手に入る（確かに店いきゃ売ってるけど）と、思い込んでて、近頃は強制的にみかん（売り物にならないクズ）を送りつけてくるので、仕方なく、普通にネット通販で探した店に私が申し込んで送ってあげてる。

ていうか、ネット通販なんだから自分でも買えるんだから、自分で買って欲しい。
去年のみかんはそこそこだったんで、まあ、等価交換な感じで納得したが、今年のは出来が悪く、葱代のわりが合わないんだよ～。

ていうか、親戚みんなで面倒見てる病気の弟（私から見ると叔父）の世話があって、それを預かっているのがうちの亡き母だったんで、引き続き義務は無いがうちに居てもらって足りない時は生活費の一部を自分が負担している（せびられてるとかではない。単に電気代とか牛乳代とか年金収入の赤字分程度を）。

ところが、おじさんは長男のクセにさっさと九州に逃げちゃって面倒は見てないし、全くお金も出してない。
という状況でなんで葱代まで払うハメに・・・

みかんくらい必要なら自分で買うから、葱も自分で買ってくれ～！
と、言いたいけど、言えん。

以上、葱でスイッチ入っちゃって（自爆）途中から激しく愚痴ですみまん。
当人ここ読んでないはずだから、書いたけど。
気づけ！＜と、念を送る（なんなんでしょう）