去年は作ってないんですよ。
もう在庫が冷凍庫に１袋しかないんですよ。
というわけで、作りました。
パートが休みの日曜日。お昼を食べたあと、買い置きしていた甘夏を、とにかくひたすら剥き続ける。何個剥いたんだろう。少なくとも８玉は剥いたんじゃないかな。録画していたリーガル・ハイのスペシャルを見ながら。
…余談ですが、リーガル・ハイ、エンディングすごかったっすね！！！キレイゴトで終わらないのが愉快痛快♡♡♡古美門、そこまで言う！？快感でしたねー！
さて。
剥いたうちの半分は皮の白いところを取り除いて細かく刻む。
甘夏の実は小さくちぎって大きなボウルに入れ、上から砂糖をかけておく。
最初にうちはひとりでやっていたけど、途中からちび子が皮を刻むのをやってくれたので、全部剥いて刻むのにだいたい１時間半で済んだかな？？
皮は、大鍋に入れて水にさらし、３時間くらい経ったら水を取り替え…を３回くらい？したかな。夜は浸けっぱなしね。
で、翌日の月曜日は、早朝からお弁当を３つ作り、そのあと、
甘夏の皮の水をまた取替え、鍋でグツグツ。
煮立ったらまたお湯を捨て、ここでやっと、実を鍋にぶち込む～～～。
水をコップ１杯くらい足して、レモンを１個絞って入れ、砂糖を大量に入れて、煮立たせます。
グツグツグツグツ。
その間ささっと朝ごはんを食べ、マーマレードの具合をときどき見ながら、実がほぐれずに固まってるところをキッチンバサミで切りつつ…。合間に朝ドラあまちゃんもチェックしつつ（笑）。
硬さが全然足りないので砂糖を更に大量投入。
いい具合になってきたところで火を止める。
それから大量の洗い物をして。
洗濯機を２度回し、風呂の掃除をして、顔を洗ってお化粧して、洗濯物を干して、掃除機がかけられるように部屋に散らかった物を片付けて（んもーー！！あいつらっ！！）、掃除機をかけ。
マーマレードをフリーザーバッグに小分けして。
今年は８袋ありました。
どうにかパートへ行く時間に間に合い、ＧＯ。
はあ～～～マーマレードはもっとゆったり楽しく作りたいねぇ。
でも、今年も上出来です♪とろ～り美味しく出来ました♪
ＨＢで焼いたパンにクリームチーズとマーマレードをつけて食べると最高です♡
もう在庫が冷凍庫に１袋しかないんですよ。
というわけで、作りました。
パートが休みの日曜日。お昼を食べたあと、買い置きしていた甘夏を、とにかくひたすら剥き続ける。何個剥いたんだろう。少なくとも８玉は剥いたんじゃないかな。録画していたリーガル・ハイのスペシャルを見ながら。
…余談ですが、リーガル・ハイ、エンディングすごかったっすね！！！キレイゴトで終わらないのが愉快痛快♡♡♡古美門、そこまで言う！？快感でしたねー！
さて。
剥いたうちの半分は皮の白いところを取り除いて細かく刻む。
甘夏の実は小さくちぎって大きなボウルに入れ、上から砂糖をかけておく。
最初にうちはひとりでやっていたけど、途中からちび子が皮を刻むのをやってくれたので、全部剥いて刻むのにだいたい１時間半で済んだかな？？
皮は、大鍋に入れて水にさらし、３時間くらい経ったら水を取り替え…を３回くらい？したかな。夜は浸けっぱなしね。
で、翌日の月曜日は、早朝からお弁当を３つ作り、そのあと、
甘夏の皮の水をまた取替え、鍋でグツグツ。
煮立ったらまたお湯を捨て、ここでやっと、実を鍋にぶち込む～～～。
水をコップ１杯くらい足して、レモンを１個絞って入れ、砂糖を大量に入れて、煮立たせます。
グツグツグツグツ。
その間ささっと朝ごはんを食べ、マーマレードの具合をときどき見ながら、実がほぐれずに固まってるところをキッチンバサミで切りつつ…。合間に朝ドラあまちゃんもチェックしつつ（笑）。
硬さが全然足りないので砂糖を更に大量投入。
いい具合になってきたところで火を止める。
それから大量の洗い物をして。
洗濯機を２度回し、風呂の掃除をして、顔を洗ってお化粧して、洗濯物を干して、掃除機がかけられるように部屋に散らかった物を片付けて（んもーー！！あいつらっ！！）、掃除機をかけ。
マーマレードをフリーザーバッグに小分けして。
今年は８袋ありました。
どうにかパートへ行く時間に間に合い、ＧＯ。
はあ～～～マーマレードはもっとゆったり楽しく作りたいねぇ。
でも、今年も上出来です♪とろ～り美味しく出来ました♪
ＨＢで焼いたパンにクリームチーズとマーマレードをつけて食べると最高です♡
