先週のお弁当です。
月曜日
冷やし中華。ゴムパッキン付きの容器に入れてます。
トッピングはキュウリ、大根、人参、水菜、ミディトマト、カニカマ、ゆでたまご。ぴょん子にはおやつにアメリカンドッグ、ケチャップを添えて。
もやしもトッピングするつもりで買ったはずなのに、冷蔵庫になかった。おかしいなぁ。買おうと思っただけでカゴに入れるの忘れたんだろうね。
ぴょん子と二人でスーパーに寄ったとき、「冷やし中華☆」と目を輝かせたので、久しぶりに弁当にすることになりました。
火曜日
ちび子用の弁当箱で。
梅しそわかめご飯、なんちゃって焼き鳥、おでんのたまご、ネギのチーズ焼き、いんげんバターソテー、春菊胡麻和え、プチトマト。ぴょん子にはコーンフライを足しました。
おでんのたまごは好評♡今後使えるな。
水曜日
ご飯に梅干し、おでんの卵とこんにゃく、春菊胡麻和え、シュウマイ、塩サバ、エリンギバターソテー、揚げナスのラー油酢醤油、ブロッコリー、プチトマト。
木曜日
ご飯に梅干し、野菜炒め、豚しょうが焼き、いか天、大学芋、プチトマト。プチトマトでかいな…。ぴょん子には早弁のしそわかめおにぎり。
木曜日にスーパーに行ったら特売で、袋パンが超安かったので、金曜日のお弁当に。たまにはサボりたいよね。
「明日は袋パンよー。」と言うと、ちび子は調理実習らしく、お弁当だととても食べれないのでちょうどよかった！（ま、そうでなくても残してきて家で食べるんだけどｗ）
私、夜ご飯が終わった後にまた弁当の下ごしらえ、というのが嫌で。だから、朝は野菜を切るところから始めるわけです。時間かかるわな。でもちゃんと毎朝間に合っている。偉いな、私（笑）。
一から作るので、朝から洗い物が半端ない多さです。
でも、うちの家族は味噌汁がいらないので助かります。この上味噌汁とか言われたら、さらに20分ほど早く起きないといけなくなる…ぞぞっ。
朝ごはんは、晩の残りとか、納豆。そして、いつも数種類常備している漬物、佃煮、ふりかけです。あと、間に合えば、弁当のおかずの余り物。
朝はどうせそんなに食べないし、それでちょうどいいんです。
晩の残りをお弁当に入れることもないことはないですが、少ないかな。
で、早朝のバタバタした頭で作る弁当おかずは、さっと作れるマンネリおかずになってしまう。たまにパスタとか、サンドイッチとか、麺類とかを週１くらい入れることで、マンネリじゃないかのように思わせる（笑）。成功しているかはわかりませんが（笑）。
というわけで、今週もまた頑張ります（＾＾）
月曜日
冷やし中華。ゴムパッキン付きの容器に入れてます。
トッピングはキュウリ、大根、人参、水菜、ミディトマト、カニカマ、ゆでたまご。ぴょん子にはおやつにアメリカンドッグ、ケチャップを添えて。
もやしもトッピングするつもりで買ったはずなのに、冷蔵庫になかった。おかしいなぁ。買おうと思っただけでカゴに入れるの忘れたんだろうね。
ぴょん子と二人でスーパーに寄ったとき、「冷やし中華☆」と目を輝かせたので、久しぶりに弁当にすることになりました。
火曜日
ちび子用の弁当箱で。
梅しそわかめご飯、なんちゃって焼き鳥、おでんのたまご、ネギのチーズ焼き、いんげんバターソテー、春菊胡麻和え、プチトマト。ぴょん子にはコーンフライを足しました。
おでんのたまごは好評♡今後使えるな。
水曜日
ご飯に梅干し、おでんの卵とこんにゃく、春菊胡麻和え、シュウマイ、塩サバ、エリンギバターソテー、揚げナスのラー油酢醤油、ブロッコリー、プチトマト。
木曜日
ご飯に梅干し、野菜炒め、豚しょうが焼き、いか天、大学芋、プチトマト。プチトマトでかいな…。ぴょん子には早弁のしそわかめおにぎり。
木曜日にスーパーに行ったら特売で、袋パンが超安かったので、金曜日のお弁当に。たまにはサボりたいよね。
「明日は袋パンよー。」と言うと、ちび子は調理実習らしく、お弁当だととても食べれないのでちょうどよかった！（ま、そうでなくても残してきて家で食べるんだけどｗ）
私、夜ご飯が終わった後にまた弁当の下ごしらえ、というのが嫌で。だから、朝は野菜を切るところから始めるわけです。時間かかるわな。でもちゃんと毎朝間に合っている。偉いな、私（笑）。
一から作るので、朝から洗い物が半端ない多さです。
でも、うちの家族は味噌汁がいらないので助かります。この上味噌汁とか言われたら、さらに20分ほど早く起きないといけなくなる…ぞぞっ。
朝ごはんは、晩の残りとか、納豆。そして、いつも数種類常備している漬物、佃煮、ふりかけです。あと、間に合えば、弁当のおかずの余り物。
朝はどうせそんなに食べないし、それでちょうどいいんです。
晩の残りをお弁当に入れることもないことはないですが、少ないかな。
で、早朝のバタバタした頭で作る弁当おかずは、さっと作れるマンネリおかずになってしまう。たまにパスタとか、サンドイッチとか、麺類とかを週１くらい入れることで、マンネリじゃないかのように思わせる（笑）。成功しているかはわかりませんが（笑）。
というわけで、今週もまた頑張ります（＾＾）