昨日の野菜炒めが残っていたので、焼きそばにしました。
焼きそばの麺は、乾麺の中華麺。
乾麺だと腰が違いますね。
いつもはゆでちゃんぽん麺をオイスターソースで作りますが、今日はおたふくのお好み焼きソースにしました。
野菜炒めに塩味が付いているので、オタフクソースは控えめに。
青のりと紅しょうがをトッピングです。
先日、同じく乾麺の中華麺でちゃんぽんを作りました。
私が豚脂でお腹を壊すので、市販のちゃんぽんスープは使えません。
いつもは野菜のコンソメに昆布酵母液、生姜酵母、にんにく、オイスターソース、ナンプラー、ごま油などなどいろいろ入れて作ります。
が、今回は、いただいた引き出物に入っていた鶏ガラスープ顆粒を使ってみようと思い、それを使って作りました。ごま油や昆布酵母液、生姜酵母、にんにく、ごま油はちゃんと使いましたよ。
でも、夫の反応が変なんです。いつもと味が違うのはね…と説明すると、
「道理でね！まずいと思った！！どうしたかと思ったよ。」って（驚）！！
えーーー！！そんなにまずいかなぁ？？？そこまで言う？？？
私はいつものスープをそんなにおいしくないと思っていて、今日のほうがちゃんぽんらしいじゃん、と思っていたんだけど、夫はいつものスープが好きだったんだって。へえぇ～～～！いや、まじで驚きました。そういえばいつもはスープも結構飲んでくれてたような。
その、大変不評だったちゃんぽんが、こちらです（笑）。
見た目はおいしそうだよねぇ？
焼きそばの麺は、乾麺の中華麺。
乾麺だと腰が違いますね。
いつもはゆでちゃんぽん麺をオイスターソースで作りますが、今日はおたふくのお好み焼きソースにしました。
野菜炒めに塩味が付いているので、オタフクソースは控えめに。
青のりと紅しょうがをトッピングです。
先日、同じく乾麺の中華麺でちゃんぽんを作りました。
私が豚脂でお腹を壊すので、市販のちゃんぽんスープは使えません。
いつもは野菜のコンソメに昆布酵母液、生姜酵母、にんにく、オイスターソース、ナンプラー、ごま油などなどいろいろ入れて作ります。
が、今回は、いただいた引き出物に入っていた鶏ガラスープ顆粒を使ってみようと思い、それを使って作りました。ごま油や昆布酵母液、生姜酵母、にんにく、ごま油はちゃんと使いましたよ。
でも、夫の反応が変なんです。いつもと味が違うのはね…と説明すると、
「道理でね！まずいと思った！！どうしたかと思ったよ。」って（驚）！！
えーーー！！そんなにまずいかなぁ？？？そこまで言う？？？
私はいつものスープをそんなにおいしくないと思っていて、今日のほうがちゃんぽんらしいじゃん、と思っていたんだけど、夫はいつものスープが好きだったんだって。へえぇ～～～！いや、まじで驚きました。そういえばいつもはスープも結構飲んでくれてたような。
その、大変不評だったちゃんぽんが、こちらです（笑）。
見た目はおいしそうだよねぇ？
