鮎の塩焼き、小松菜の柚胡椒あえ ほか

鮎の塩焼き♡大好物♪


今日はこれを中心に献立を。

里芋のあんかけ。
本当は、あんかけじゃなくて、里芋を、細切りの椎茸・えのき茸・人参と一緒に椎茸と昆布のだしで煮て、そのあととろみをつけました。
春菊をトッピング。


小松菜の柚胡椒あえ。
小松菜を早く消費しないといけなくて。辛子はちび子があまり好きでないので、柚胡椒であえました。
柚子の皮をトッピング。


鮎が小さかったので、鶏ささみ。
塩麹をからめて２０分置き、塩麹を洗い流して、バターで焼く。
これを食べてぴょん子が「ケーキ屋さんの匂い！」と言っていました。
焦げたバターの匂いがするからかな？


それに、アサリとワカメの味噌汁と、ご飯でした。

あ～満足満足♡今日もごちそうさま。


今日のお弁当。

じゃがいもにカレー粉をまぶしたもの。
コロコロチキン（冷凍のチキンフライチーズ味）。
小松菜とコーンのバターソテー。
ひとくちチーズ、プチトマト。
白ご飯にふりかけ。
でした。
ちょっと入れすぎたみたいで、お腹いっぱいになったよ～～と言われました（笑）。