春休みが終わって、ようやく主婦ひとりの昼めし再開ですよ。ひさびさ～。
昨晩、鯛めしと、ごぼうとスナップエンドウの天ぷら、しらすのだし巻き卵、ふきを食べました。
鯛めしは撮り忘れ～というか、時間がなかった。
で、ぴょん子の弁当に入れたのを…と思ったけど、フタでごはん潰れてるしｗ
昨晩の出来立てのうちに弁当箱にご飯を入れて冷蔵庫に入れておいたのですけどね（笑）。
サツマイモは朝煮ました。
オクラの胡麻和えも今朝作った。
フキは残り物。
天ぷらはトースターで温めなおし、隙間があいたので、ウインナーはレンジでチン。
で、主婦昼めしの話に戻って。
残り物のごぼうの天ぷらがあったので、ほんとはうどんが食べたいのですが、
乾麺茹でるの時間がかかって大変なので、主婦昼めしとしては、やっぱそうめんがお手軽ですよね。
というわけで、にゅうめんのごぼう天ぷらのっけ、となりましたとさ。
ついでに昨日の弁当も載せときましょうか。
普通に冷食や、レトルトも使うよ。だって大変だもんね。
ミートボールは生協のレトルト。コーンフライは生協の冷食。
オクラにスパイスソルトを振って小麦粉付けてフライパンで揚げ焼きしたもの。
トマトパスタの残り物。定番のプチトマト。
ご飯に梅とごま塩。箸が滑って梅干しが端っこに（笑）。
でした。