春のパスタ 春キャベツほか

先日からずっと夫が春キャベツのパスタが食べたいとうるさいので、作りました。
春キャベツ、タケノコ、鴨のスモークのパスタです。

具材を、ニンニクとタカノツメと一緒に軽く炒め、白ワイン、昆布酵母液を。
コンソメ顆粒で軽く味付け、茹で汁をおたま１杯と麺を。
仕上げにエクストラヴァージンオリーブオイルをかけてできあがり。



こちらはもう１品。アサリも春が旬ですね。身が大きくぷりぷり。
先日スーパーで安売りしていたトマトリューレの大瓶を使いました。
やっぱりトマト缶の方が好みの味にはなりますが、まあこれはこれで。


今日もごちそうさま。