いや、ほんとうはカレーにするつもりではなかったのです。
鶏もも肉１キロを特売でゲット。１０％の塩麹に漬け込んでいました。
とりあえず、玉ねぎとじゃがいもをバターで炒めて、塩麹鶏の切ったものを上にのっけて、
焦げ防止の為少しの水を入れフライパンのフタを閉めて火を通し。
シンプル塩麹味で食べればよかったのです。
これでやめとけばよかったのですが、ちょっと色気を出して、クミンシードを…。
実は夫、カレーは大好きだけど、カレー風味が大嫌いなんです！！！
入れたあとで、あかん！！と思いましたが、もう遅い。
ちょうど早く帰ってきていたので、味見してもらったら、やっぱりダメだって～～。
急遽、水をもうちょっと足してカレー粉を入れ、カレーにしました。あはは。
というわけで、塩麹鶏のカレーのできあがり（笑）。
煮こまなくても肉が柔らかく、まあこれはこれでいいんじゃないでしょうか。
そこでちび子がひとこと。
「失敗したら、とりあえずカレーにすればいいっちゃろ？
色で言えば『黒』みたいなもんやろ？」と。
おおお。いい例えじゃないか！
「ちび子、その例えいいよ。上手い！！」と讃えると、
普段笑われたりけなされたりばかりのちび子はどう対応したらいいかわからず大困りで悶絶（爆）
ほめ続けたら死ぬかも（爆）
そうそう。
クミンシードとすりおろし生姜、いつものカレーを作るときに最初に炒めて入れると、
なかなか本格的な感じのカレーになりますよ♪