名古屋風手羽甘辛揚げ、ちらし寿司、カブとしめじの吸い物

ずーっと食べたかった、名古屋風手羽先甘辛揚げ。
手羽先を二度揚げして甘辛いタレを絡め、胡椒をたっぷり♡
ビールに合いますよね～♡


ひな祭りなので、ちらし寿司。
家にあるもので～冷蔵庫と相談。
蓮根とゴボウを甘酢で少し味付けて煮て、小松菜を茹でて切る。
それとゴマを混ぜたちらし寿司。

あと、冷凍庫にしめ鯖があったので、それも切って。




もう１品、冷蔵庫と相談して、カブと冷凍しめじの吸い物。
しめじは冷凍＆水から茹でることで旨みがグン！とアップ♪
ほんとに美味しい旨みたっぷりのお吸い物になりました。




家にあるものだけで、結構なおごちそうになりました♡

食後は、夕方作った塩糀の桜餅ね。