おはようございます。
最近玄米ご飯をやめました。
ちょっとやめてみよう。そんな感じ。
でも高菜炒めには玄米の方が断然合うな～。
しらすの卵焼き。
みんな大好物です。
大好物過ぎて、きちんと座るの忘れて食べ始めるので、
御行儀悪いよ！と注意せねばなりません（笑）
卵といて、水入れて（適当）、昆布酵母液入れて（適当）、
みりん少し入れて、塩少し入れて（←この手順は、塩糀が出来上がったら塩糀だけでよさそう）、
かつおだし粉末少し入れて、味をみて砂糖も少し入れて、
生しらすを入れて焼く。
ああ、美味しい！！