せりと青葉とじゃこご飯

ツイッターにレシピ載せたら好評だったので。

母に習ったせりと青葉とじゃこご飯です。

ご飯に昆布を乗せて炊く。
せりを塩もみし、お湯をかけて絞って小さく切る。
青じそも塩もみして水に晒しアクを抜き絞り、切る。
じゃこにお湯をかけ塩抜きして絞る。
炊き上がったご飯に具を混ぜ、塩で味付け。

これだけですが、香りいっぱいで美味しいです。
昨日みんな美味しくて笑い声たてながら食べてました（笑）。ふふ、ふふふふふふ…

夕方の光でグリーンが上手く出てませんが、これがそれです。
今回は白米で炊きました。
それと、私は酵母にした昆布を一切れと、昆布酵母液をちょろっと入れてご飯を炊きました。

簡単なので是非！