タケノコ食べまくり その⑤ グラタン

その日の夜はまたまたタケノコ。
タケノコとアスパラのグラタンで～す。
このブログではおなじみ、生クリームではなく、ココナツミルク使用。
作り方はこれと同様です。
口の中でタケノコがシャクシャク☆音を立てて、実に美味。
フライパンの中にとろけるチーズをトッピングして、焼く手間を省いたので焦げ目がありませんが。
これでいただいたタケノコ完食ですっ


タケノコって何にでも合いますね。
またもらえたらいいな。

で、こちらは、こないだ大量にいただいたスナップエンドウ。こちらもこれで最後です。
アンチョビ炒め。
どんな野菜もアンチョビ炒めにすると子どもがパクパク食べる最強簡単なメニュー。
タケノコもアンチョビ炒め、ＯＫですよ。