バナナ酵母

古くなったバナナがあったので、水を入れて仕込んでました、バナナ。
泡がだいぶ出てきたので開けてみたらば、
メロンの時みたいに爆発！！周りにいっぱい飛び散りました。



爆発の予感はあったのでｗ、エプロンしててよかった～。

バナナがスポンジ状になって、もう瓶に戻せなくなりました(;^_^A

で、急遽何かに使わないと。

全粒粉も入れてワッフル生地を仕込んだのですが、超テキトーに仕込んだため、
ワッフル焼いてみたら薄い部分がカタイ！
ので、丸パンにしましたー。
バナナの香りとほんのり甘みでいい感じ♪