寿司は何日か前にしちゃったしなぁ・・・。
というわけで、節分蕎麦！
向こうに見えるはタラの芽の天ぷらでございます。
麺の量はいつもの半分。鴨ではなく鶏南蛮。ん～私って天才？いつもながら美味しいわ～。
なに？本当は酵母ちゃんたちの活躍ですって？ふん、そうよ！
昆布酵母と梨酵母。
ねえ、聞いて聞いて。酵母リサイクルしたの。
梨酵母ね、一度エキスを別容器に移した後、もう一度水と蜂蜜入れたの。そしたらまたすぐにシュワシュワよ～。
で、またエキスを別容器にとって、また水と蜂蜜を。３度目はさすがに元気がなかったのだけど、
じっくり待てば、使える酵母エキスになりました。おほほ。
さらに節分メニュー、イワシの塩焼き。
向こうに見えるはレモン酵母。魚にかけていただきます。
そしてさらに、子どもたちがどうしても恵方巻きを食べたいというので、スーパーで買ってきたｗネギトロ巻き。手前はもずくとめかぶ。馬路村ゆずポン＋お砂糖のたれです。
そして食後のお楽しみは、もちろん豆まき☆
家族による多数決により、３票獲得したちび子が鬼ｗｗｗ
妹ってさ、一番態度デカくない？なので、鬼ｗ
殻付き落花生を、玄関の外から始まって、リビング、キッチン、和室、２階の寝室まで、
家中に豆をまきまくりました。
そして、豆を回収して、豆もちょこっと食べました。
毎年家中に豆まきしたあと、必ずいくつか回収できてないのがあるのよね。
数カ月後に発見したりして、ぷふっとなります。
というわけで、節分蕎麦！
向こうに見えるはタラの芽の天ぷらでございます。
麺の量はいつもの半分。鴨ではなく鶏南蛮。ん～私って天才？いつもながら美味しいわ～。
なに？本当は酵母ちゃんたちの活躍ですって？ふん、そうよ！
昆布酵母と梨酵母。
ねえ、聞いて聞いて。酵母リサイクルしたの。
梨酵母ね、一度エキスを別容器に移した後、もう一度水と蜂蜜入れたの。そしたらまたすぐにシュワシュワよ～。
で、またエキスを別容器にとって、また水と蜂蜜を。３度目はさすがに元気がなかったのだけど、
じっくり待てば、使える酵母エキスになりました。おほほ。
さらに節分メニュー、イワシの塩焼き。
向こうに見えるはレモン酵母。魚にかけていただきます。
そしてさらに、子どもたちがどうしても恵方巻きを食べたいというので、スーパーで買ってきたｗネギトロ巻き。手前はもずくとめかぶ。馬路村ゆずポン＋お砂糖のたれです。
そして食後のお楽しみは、もちろん豆まき☆
家族による多数決により、３票獲得したちび子が鬼ｗｗｗ
妹ってさ、一番態度デカくない？なので、鬼ｗ
殻付き落花生を、玄関の外から始まって、リビング、キッチン、和室、２階の寝室まで、
家中に豆をまきまくりました。
そして、豆を回収して、豆もちょこっと食べました。
毎年家中に豆まきしたあと、必ずいくつか回収できてないのがあるのよね。
数カ月後に発見したりして、ぷふっとなります。