今までMK精工のHBを使っていたのですが、なんか最近調子悪いな~と思っていたら、
先日焼いたパネトーネが中身ドロドロのナマ状態!!えーんえーん
レンジでチンして食べました。ぐっすん。美味し。

修理に出しても結構金額かかるようだし、自動でナッツ類が投入できるのが欲しかったので、
新しいHBを購入しました。臨時出費痛っ!3

パナソニックの新しいのがいいかな~蒸し機能が魅力~と思いましたが、
1.5斤のサイズがなかったので断念。
同じパナソニックの1.5斤焼けるタイプにしました。

昨日さっそく、いつものホシノ天然酵母でライ麦フランスパン風を焼いてみました。

こねが始まってビックリ!!HBがこんな静かでいいのぉ~~~???!!!
今までのMKのやつは、ウォン音符ウォン音符ウォン音符ウォン音符と、すごい音だったのです。そりゃー尋常じゃないうるささで。
今度のパナのやつの静かさにほんっと驚きました。

そして、出来上がりは、
んー。
なんかホシノ独自の香りがあまり感じられず、ぱさついた感じ。
MKの方がだんぜんおいしかったです。

翌日、残りのパンを食べてみると、
おや?今度はパナの方がもっちり。MKで焼いたのは翌日はパサパサのモサモサだった。

ふーん。
同じ材料でもHBによってこんなに焼き上がりが違うんですね。