クリスマス・メニュー

昨晩クリスマスイブに食べました。


ローストビーフ

昆布酵母・ローズマリー酵母に３０分漬け込んで、塩コショウして表面を焼き、
フライパンの肉汁に赤ワイン・リンゴ酵母・昆布酵母・醤油でソースを作り。
大絶賛されました。
グリーンコープで頼んだ牛モモは１キロもあったので、まだ半分残ってます。
今日もまたローストビーフｗ




トマトスープ

トマト酵母に昆布酵母・リンゴ酵母・トマトホール缶も入れて、
具はジャガイモ・大根・人参・玉葱。
酵母のおかげで野菜だけでも旨味たっぷりおいしいスープになりました。




サラダ

普通にサラダですｗ
子どもたちはパプリカ大好物です。
ブロッコリーはローストビーフのソースにつけて食べてもＧＯＯＤ。




ケーキ

近くのケーキ屋さんのクラシックショコラ。ほろ苦くて私の好みにビンゴな味。
クリーム嫌い家族なので、こういうケーキが好きです。