焼き魚にレモン酵母を

鯛の塩焼き。
生の状態で昆布酵母をふりかけて、またいちさんの塩をふって焼きました。
なんせ塩が美味しいんですから、美味しいに決まってる。
焼きあがった魚にレモン酵母をふりかけてみました。
水を加えているので酸味はレモン果汁みたいに強くはないんですが、
またもや魔法が！
旨味が増すんです！
面白くって美味しくて、笑っちゃいます♪

隣のお椀は納豆汁。
たまに行くお食事処「茅乃舎」のものを真似して、
豆腐をくずして、ひきわり納豆。おいしいよ。