ホットケーキに酵母でふわふわ ＆ 昨日の豚ひれ

今朝の朝食はホットケーキ。

ホットケーキミックスに、卵と豆乳はかならず。

そして、お友達が牛乳足りなかったときに豆腐を入れてみたというので、小さいお豆腐も入れてみて。

おからもよく入れる。今日も。

ときどきニンジンの摩り下ろしを入れたり、青汁の粉を入れてみたり。今日はしてないよ。

そしてそして、今日のスペシャルは、酵母液！梨皮酵母液を入れてみました。



できあがりは。。。

ふかふかふんわりのおいし～いホットケーキになりました☆酵母ってやっぱりすごい！





そしてこちらは、夕べのおかず。
お互い読者登録している方のレシピでつくった、豚ひれのお料理。
みりんとしょうゆに漬け込むレシピですが、みりんの代わりに酵母液で漬け込みました。
冷凍肉だったけど、仕上がりはとっても柔らか。
大根おろしにつけておいしくいただきました♪