昨日酵母のことを調べていて、 面白い記事を発見。
かなり大胆でお手軽な自家製酵母ドリンクの作り方でした。
ものすごいアウトローだと思うのですが、面白そうなのでやってみることにしますｗ
知的好奇心にあふれる（？）わたくしｗｗｗ
市販の野菜ジュースで酵母をおこすのです。
うちにトマトジュースがあったので、これを少し減らして、そこへ自家製梨皮酵母液を。
はちみつを少し入れて、
ウエダ家式に（ここが書かれていた記事と違うところ）、ボトル目一杯にしてからキャップを固く閉め、冷蔵庫へ。
市販のジュースは殺菌してあるので、野生酵母がついていません。
だから、梨皮でできた酵母菌だけになるのよね。本来の道からはかなり外れてる。。。
アウトローでしょ
さあ、どうなることやら(^_^;)
かなり大胆でお手軽な自家製酵母ドリンクの作り方でした。
ものすごいアウトローだと思うのですが、面白そうなのでやってみることにしますｗ
知的好奇心にあふれる（？）わたくしｗｗｗ
市販の野菜ジュースで酵母をおこすのです。
うちにトマトジュースがあったので、これを少し減らして、そこへ自家製梨皮酵母液を。
はちみつを少し入れて、
ウエダ家式に（ここが書かれていた記事と違うところ）、ボトル目一杯にしてからキャップを固く閉め、冷蔵庫へ。
市販のジュースは殺菌してあるので、野生酵母がついていません。
だから、梨皮でできた酵母菌だけになるのよね。本来の道からはかなり外れてる。。。
アウトローでしょ
さあ、どうなることやら(^_^;)