白菜のおろし和え 酵母入り

白菜をザクザク切って茹で、大根おろしと、ちりめんじゃこと、柚子皮をのせて、
梨皮酵母液とおしょうゆをかけただけ。
だしを使ってないのに、天つゆの風味。
酵母ってすごいね。


そして、こちらは、塩きんぴら。
ごぼうの塩味カリカリかきあげをよくつくるのですが、ちょっと時間がなかったので。
あつあつのうちがおいしいです。