トマトのお吸物

トマトのお吸物。
おでんにトマト入れるってのもあり、だそうですね。
だいぶ前に、とあるお店で出てきたトマトのお吸物がおいしかったので、真似してときどきやります。
味を薄めに味付けるのがポイントかな。
今日の青菜はミズナ、そして柚子の季節なので、柚子皮もちょこっと入れてみたりして。

年末モードになってきて、忙しい今日この頃です。

あ、なんかこのトマトのお吸物、旬は合わないけど、見た目がお正月にも良さそう！
こないだの鶏ハムも、ね。