最近更新してませんでしたが、元気です。
先週末はかなり疲れていたけど。
娘たちの習い事イベントでただただひたすら待つ、待つ、待ち続ける…ということが重なり。
体を動かして疲れるより、じっとしてて疲れるほうが、キます。
で、今週に入って月曜日、登校したちび子がすぐに帰宅。
学級閉鎖で家にいるし、お天気もいいし、ＰＣに向かう気分ではなかったのでした。
ついったーでつぶやくくらいはするけどさ。
さて。
これは、昨晩つくった、カリフラワーのポタージュ。
カリフラワーってそのまま食べるとパッとしないけど、ポタージュにすると美味しいということで。
ローレル酵母も入れてるんだけど、イマイチなんか足りない…というとこで、昆布酵母を足す。魔法のように美味しくなったわ～
昆布酵母バンザイヽ(〃v〃)ﾉ!!
それと、塩サバにハーブとコショウと小麦粉まぶして、ムニエルに。
盛り付けが左右逆だけど、腹をこっちがわにしたらこうなるのよね。３枚おろし。
付け合せはシイタケのソテーとカボチャ。
カボチャは、合う酵母も切らしてるし、茹でたあとに味付けしようと思ったんだけど、
そのままでめっちゃ美味しかったので、そのまんま、です(o^―^o)
これからの季節、カボチャ
がほくほくで美味しいよね。
そういえばね、こないだレンコン
の下茹でしたの食べたら、それもそのまんまでめっちゃ美味しかったのよ。なんとまあ、甘栗の香り
味付けたらもったいないんで、何にもつけないでいただいたよ
。
甘栗の香りってことはさ、きっと、レンコンごはんって美味しいやろうね。
それからこれは、りんご酵母のりんごと、サツマイモを炊いたの。
味付けはりんご酵母液のみ。
バターに合わせるとさらにいい感じの香り。
というわけで、めんどくさがりの私は、ホームベーカリーでパウンドケーキを焼いちゃうのだった
焼き色がいまいちだけど…まあ、味はよしということでｗ許してくれいっ
先週末はかなり疲れていたけど。
娘たちの習い事イベントでただただひたすら待つ、待つ、待ち続ける…ということが重なり。
体を動かして疲れるより、じっとしてて疲れるほうが、キます。
で、今週に入って月曜日、登校したちび子がすぐに帰宅。
学級閉鎖で家にいるし、お天気もいいし、ＰＣに向かう気分ではなかったのでした。
ついったーでつぶやくくらいはするけどさ。
さて。
これは、昨晩つくった、カリフラワーのポタージュ。
カリフラワーってそのまま食べるとパッとしないけど、ポタージュにすると美味しいということで。
ローレル酵母も入れてるんだけど、イマイチなんか足りない…というとこで、昆布酵母を足す。魔法のように美味しくなったわ～
昆布酵母バンザイヽ(〃v〃)ﾉ!!
それと、塩サバにハーブとコショウと小麦粉まぶして、ムニエルに。
盛り付けが左右逆だけど、腹をこっちがわにしたらこうなるのよね。３枚おろし。
付け合せはシイタケのソテーとカボチャ。
カボチャは、合う酵母も切らしてるし、茹でたあとに味付けしようと思ったんだけど、
そのままでめっちゃ美味しかったので、そのまんま、です(o^―^o)
これからの季節、カボチャ
がほくほくで美味しいよね。
そういえばね、こないだレンコン
の下茹でしたの食べたら、それもそのまんまでめっちゃ美味しかったのよ。なんとまあ、甘栗の香り味付けたらもったいないんで、何にもつけないでいただいたよ。甘栗の香りってことはさ、きっと、レンコンごはんって美味しいやろうね。
それからこれは、りんご酵母のりんごと、サツマイモを炊いたの。
味付けはりんご酵母液のみ。
バターに合わせるとさらにいい感じの香り。
というわけで、めんどくさがりの私は、ホームベーカリーでパウンドケーキを焼いちゃうのだった
焼き色がいまいちだけど…まあ、味はよしということでｗ許してくれいっ