大根餅 と 巾着の煮物

ＰＴＡのバザーが土曜日にあるので金曜日の夜は学校で準備。
その金曜日の夜の献立。

大根餅


大根と大根葉がいっぱいあったので～。
大根の千切りを塩もみして水分をしっかりしぼり、
花えびと大根葉とニラとタマネギを加えて、上新粉と、ちょっと粉が足りなかったので片栗粉も入れて、
スプーンで団子にしながら揚げ焼きにしました。
ポン酢や酢醤油で。ラー油をつけると餃子的な味にも。

それから、巾着煮。
中身は①糸こんにゃく＆しいたけ、②卵。


それと、野菜炒めも作って行った。

ぴょん子は９時まで習い事なので、ちび子に食器洗っといてって言ってたのに、
帰ってきても全くそのままだったムカッ！
おまけに、一緒に作ったはずの巾着煮も「忘れとった。」って、食卓に出してなかったからダンナ食べてないし～。せっかくバタバタ作って行ったのに～～

土曜日の朝も準備のため早くから出ないといけなくて、
バザーの駄菓子屋さんの店番は結構忙しく、お昼もままならないほど。
持参のお弁当（残り物を詰めただけよ）も大急ぎで飲み込むように食べ、
３時ごろ家についたときにはヘトヘト。

おんなじ委員の人たちとの作業やおしゃべりはすごく楽しかったんだけど、
普段自営業でひとり家にいるので、たくさんの人のパワーに慣れてなくて、疲れてしまったようです。。。

夜、回転寿司に行きましたが、へなへな。目が回りそうで、流れるお寿司を見てられませんでした

でもアジとサバとアラカブはおいしかったよ疲れていても、くいしんぼ。