実は、メロン仕込んでました。
$玄米ごはんと酵母のおいしい毎日


先日買ったアールスメロン、味はまあ良かったんだけど、においが瓜!瓜そのもの!!
フルーツとして食べるにはちょっとツライ。

半分はそのまま食べたけど、残り半分は、瓶に詰めました。酵母おこした方が絶対美味しい。

900ccくらいの瓶に、皮を剥いて、種のところは甘くて美味しいはずなので、種は入れて。
水を入れる余裕すらなくぎゅうぎゅう詰めになりました。

冷蔵庫で3日。
常温に出してすぐ、フタのところからジュビジュビビビジジジ……というような音がw
開封してみると、やはりすでに泡がシュワシュワ。
おおおー、おいしそう♪


翌日、尋常じゃなく液が漏れ出していたので、キッチンの流しでいざ開封。

      ブシャッ!!!!!!

      爆弾爆発ドンッ

エプロンしてなかったので服にもいっぱい飛び散りまくり…orz

と、とりあえず成功ショック!汗これはドリンクにしよう。
実を3分の1くらい食べて、水を足して、はちみつを入れて、
フタを閉めて冷蔵庫に戻しました。

で、夜、再び開封。
今度は冷やしてたので大丈夫。あーよかった。

実だけ取り出してミキサーへ。
グラスに注ぎ、酵母ジュースを茶漉しで漉して上から入れて。
ストローでジュジュジュッといただきました。

甘酸っぱいメロンソーダスムージー。ここにバニラアイスのっけたら、極上のクリームソーダね♪

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