銀杏と干しエビの炊き込みおこわ ほか

母から今年も銀杏をもらいました。

銀杏って、ほんっとうに手間のかかる食材。
あの臭～い実を拾ってきて、実を取り除いて種を干して。この行程まで済んだやつを私はもらうのですが。
それから、そのまま炒って食べる場合もありますが。
（コレが一番うまい！でもすぐ食べないとおいしくないの。）
料理に使うには、ひとつひとつ殻を剥いて、薄皮を取らないといけません。
１時間以上かけて、殻を剥きました。それから茹でて薄皮を取って。指が痛いです

干しエビがあったので、銀杏の炊き込みおこわにしました。
昨日揚げだしナスを作ったときに余っただし汁を利用して。

言うまでもなく、美味しい


それから、肉じゃが大根。向こうに見えるのは、からしれんこん。グリーンコープのは美味しい。


それと、鯛の塩焼きと、なめこと冬瓜とミズナのお味噌汁。


お腹いっぱいになりました。