サバやらナスやら美味しい季節ですねー。サバの味噌煮と揚げだしナス。
文句なし、うまい。
味噌煮にはしょうが酵母。
揚げだしナスには昆布酵母が使われております。しょうが酵母もお好みでトッピング。
こちら、パプリカ切ったのと盛り付けはちび子ｗ
見えてませんが、サラダ菜の上に大根・ニンジンの千切り。そして鯛の刺身が乗っております。
そして周りにパプリカとトマト。
上には薄皮付きピーナツを砕いたの。このサラダにはピーナツが欠かせません。
千切り野菜なら何でも合いますね。キュウリとか、ミズナもよく使います。
サラダのタレは、
お醤油２：みりん２：お酢１、プラスごま油。
それに昆布酵母を一さじ入れてみました。
全体に混ぜ混ぜしていただきます。
タマネギ酵母が残ってたらね～。それでドレッシング作ったら、美味しいやろうね～。
いつか試してみたいと思います。