リンゴ酵母のシードル

リンゴ酵母、さらにシュワシュワしました。
すごい。
リンゴにこんな力があったことを今まで知らなかったなんて。

（リビングで動画を撮ると照明の色がかぶってしまうので、洗面所に移動。白い光で撮りました。）


初めてのリンゴ酵母、まずはドリンクとしてそのまま飲んでみることにしました。
家族４人で平等にグラスに分けて、氷を入れて飲んでみた。
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「シードルだぁ！でも、甘くないね。」

昨日、はちみつを少し入れておいたのですが、酵母たちがエサにしてしまったのでしょうか？
甘さはかすかなものでした。
でも、甘くないけど美味しい。

なまのものを食べて、酵素をカラダに補充する、ということを聞いたことありますが、
こうやって酵母をさらに増やして飲むと、さらにたくさん取り入れることができますね。

そして、リンゴの実も食べてみました。
実にもシュワシュワ感！不思議な食感！
さっき飲んだやつが固体になってる感。

面白いです。酵母。