Strawberry Wreath Arrangement

土曜日は私がお手伝いしている「Sophl 」で、今年初めてのフラワーアレンジメントでした。

吹きつける風は冷たいけれど、陽射しはどことなく柔らかで

春が一歩一歩近づいてきているんだな、と少し嬉しくなりました。


今年最初のアレンジメントは、本物の苺と、春のお花やミントをふんだんに使ったリースのアレンジメント。

野原に咲き乱れる春のお花達

春が来る歓びをあらわした

　　そんな感じのかわいらしいリースです。

見ているだけでもうきうきしてきて、春の訪れが待ち遠しく感じます

今月のレッスン後のデザートに作ったのは

フロマージュ・ブラン・クレーム・フロマージュ
<Fromage blanc creme fromage>

一番下にジェノワーズ、中にスライスした苺をサンドしたレアチーズケーキです。

デコレーションは花材に使用した　ストックとスイートピー　をイメージして

生クリームをドット状に絞り、今回のテーマである苺をちりばめてみました。

チーズケーキはふわりとした軽い口当たりで、ムースのような食感です。

切り分けるとこんな感じ

３月は鳥かごを使用した生花でのアレンジメント

どんな感じのアレンジメントなのか私もとても楽しみ


Sachie先生のデザインは、いつもSachie先生らしい
かわいいポイントが沢山ちりばめられていて、

こういうのをプレゼントにいただいたら嬉しいなあ
といつもいつも思ってしまいます。


来月のデザートは既にいくつか思いついたので後は試作のみ

来月のフラワーアレンジメントもお楽しみに


＊お花はSachie先生の見本です。

　画像は全てSachie先生撮影によるものです。


* Lesson Schedule *

３月１３日（日）
４月１７日（日）
５月２８日（土）